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Klassisch mit Schmand, Speck
und Zwiebeln? Vegetarisch oder vegan?
Nach Art des Hauses mit Kürbiskernöl?
Pikant scharf oder weihnachtlich süß?
Etwas Grünes oben drauf?
Dem Ideen-Reichtum sind bei unseren
Flammkuchen kaum Grenzen gesetzt.
Und wir arbeiten ausschließlich mit
hochwertigen Zutaten.

Diese Spezialität besteht aus einem
handgemachten und ausgiebig gereiften
Hefeteig, der mit einigen Zutaten
verfeinert wird. Er wird vor Ort, ähnlich
einer neapolitanischen Pizza, zu einem
ovalen Fladen geformt und dann in
einem extraheißen Pizzaofen luftig mit
krossem Rand ausgebacken.

Wir servieren unsere Pinsa mit einem
Schälchen Antipasti aus eigener
Herstellung. Zusammen mit gutem
Olivenöl und verschiedenen Käsesorten.
Oder wir belegen sie mit feinen Zutaten
wie Pilzen, Mozarella, Salami oder
Schinken. Ganz nach Wunsch.

Auch hier sind dem Ideen-Reichtum
kaum Grenzen gesetzt. Und wir arbeiten
ausschließlich mit hochwertigen
Zutaten.

Wir kommen mit einem gut ausgerüsteten
und attraktiven Pavillon zu ihrer Feier oder
Veranstaltung. Oder wir nutzen auf Wunsch
ihre Räume.

Jeder darf sich satt essen!
Für geschlossene Gesellschaften erstellen
wir gerne ein Pauschalangebot. Auf Wunsch
kümmern wir uns auch um die Getränke.

Fränkisches Flammkuchenmobil
Michael Fahrmeier
Steinweg 35 – D-97337 Dettelbach

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